Sanmón en salazón:
Ponemos el salmón en una fuente lo cubrimos de sal gorda, arriba y en el fondo , ponemos peso encima si tiene que estar 48 horas más o menos, seguidamente quitamos la piel de arriba y con un buen cuchillo loncheamos finamente sobre la raspa y lo vamos cubriendo en aceite de oliva virgen .
Y ya lo podemos servir cuando queramos sobre tostaditas de molde y si nos gusta el ajo podemos frotar el pan con el está muy rico
1 comentario:
Ésto está buenísimo, es una pena que sólo tengas una receta, si son todas tán fáciles y ricas podrías publicar alguna más y no guardártelas para tí solita...
Te mando un abrazote fuerte, a ver si nos vemos prontito.
Un beso
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